机器视觉系统是说通过机器视觉产品（CCD相机或CMOS相机、镜头）把摄取到的目标转换成图像目标，传送给专用的图像处理系统，根据像素分布和高度、颜色等相关的信息，把这些内容转换成数字信号。图像系统会对这些信号进行各种运算来抽取目标的特征，进而根据判断的结果来控制现场的设备动作。

CCD机器视觉系统就是利用机器代替人眼来做出各种测量和判断的。它是计算机学科的一个重要分支，它综合了光学、机械、电子、计算机软硬件等方面的技术，涉及到计算机、图像处理、模式识别、人工智能、信号处理、光机电一体化等多个领域。图像处理和模式识别等技术的快速发展，也大大地推动了机器视觉的发展。